Als je aan ernstige en chronische pijn, misselijkheid of zelfs astma lijdt, hebben we de perfecte remedie voor je: wietthee. Het is makkelijk om te maken (gooi de stengels niet weg!) en precies wat je nodig hebt na een lange dag werken. Volg de stap voor stap handleiding hieronder voor zowel warme als koude thee.
- Traditionele wietthee met honing
- 1. Pak je Ingrediënten
- 2. Bereid de Stengels Voor
- 3. Vul de Ketel
- 4. Laat Je Wietthee Trekken
- 5. Filter Je Wietthee
- Hoe Maak Je Wietijsthee?
- 1. Wietijsthee ingrediënten
- 2. Meng het Water en de Honing
- 3. Voeg de Kief of Hasj Toe
- 4. Serveer en Geniet
- Hoe Maak Je Wiet Chai Latte?
- 1. Wiet Chai Latte Ingrediënten:
- 2. Bereid de Wiet en Stengels Voor
- 3. Kook de Ingrediënten
- 4. Filter en Serveer
- Hoe Maak Je Pumpkin Spice Wietthee?
- Hoe Maak Je Wietthee voor Chocolade Liefhebbers?
- Wat Is Jouw Favoriete Wietthee?
Verspil geen goede wiet. Of takjes! Knipafval is perfect voor het maken van een heerlijke pot wietthee.
Je hoeft je geen zorgen te maken als je nog nooit wietthee gemaakt hebt. Je kunt het niet alleen gewoon zelf maken, maar je kunt het ook gebruiken voor het behandelen van ernstige en chronische pijn, misselijkheid en zelfs astma.
Klaar om te drinken en niet te roken? Volg ons terwijl we je laten zien hoe je wietthee maakt.
Traditionele wietthee met honing
1. Pak je Ingrediënten
De eerste stap is om alle ingrediënten te verzamelen die je nodig hebt. Om traditionele wietthee te maken heb je het volgende nodig:
- Alles tussen een kwart tot een half kopje wietstengels
- 3 kopjes water
- Een theezakje naar keuze (voor de smaak)
- Koffiefilters
- Minstens 2-3 theelepels van je favoriete alcoholische drank
Als je geen alcohol wil gebruiken kun je een half kopje melk of een halve theelepel boter gebruiken. Je kunt ook een veganistische versie maken met soja-, kokos- of amandelmelk of met kokosolie in plaats van boter.
Wiet is niet oplosbaar in water, dus je hebt vet nodig om de THC te scheiden van de wietplant.
2. Bereid de Stengels Voor
Bij het leren maken van wietthee is een van de vragen die mensen als eerste stellen of ze de stengels wel of niet moeten vermalen. Daar valt over te discussiëren.
Waar sommige mensen denken dat vermalen de thee sterker maakt, zeggen andere dat er maar een klein verschil is in de sterkte wanneer je dit doet. Je kunt er ook voor kiezen de stengels te breken in plaats van te vermalen.
In dit recept slaan we het malen helemaal over en gaan we meteen door naar de theepot.
3. Vul de Ketel
Zodra je de stengels verzameld hebt, doe je drie kopjes water in de ketel. Een steelpan werkt ook.
Nadat je het water erin gedaan hebt, doe je de alcohol, melk, boter of veganistische vervanger erbij. Deze “bindmiddelen” vergroten de algehele sterkte van de thee tijdens het decarboxylatieproces.
Om wiet te decarboxyleren hoef je het alleen maar op te warmen (volg onze decarboxylatie instructies echter nauwkeurig op, anders kun je je hele voorraad verpesten).
Wanneer je alcohol als bindmiddel gebruikt kun je dit het beste toevoegen nadat het water is gaan koken. Op deze manier verdampt de alcohol niet.
4. Laat Je Wietthee Trekken
Nu het water kookt is het tijd om je thee te laten trekken. Doe de stengels rustig aan in het water en blijf roeren gedurende 10 minuten.
Het is niet per se nodig, maar je kunt de stengels ook in grote theezakjes doen, voor je ze in het water doet. Hierdoor wordt het filteren makkelijker.
Herbruikbare theezakjes zijn ook handig als je wat extra kief, knipafval van de plant, vermalen wiet toppen, of vermalen stengels toe wilt voegen.
5. Filter Je Wietthee
Na 10 minuten is de thee voldoende getrokken.
Als je alcohol als bindmiddel gebruikt haal de ketel of steelpan dan van het vuur en voeg drie theelepels alcohol toe.
Als je wietthee met een sterke smaak wil maken, raden we aan je favoriete rum toe te voegen aan het mengsel.
Wanneer je een herbruikbaar theezakje gebruikt hebt, hoef je het alleen maar uit het water te halen en je bent klaar.
Zo niet, doe dan het volgende:
- Stap 1: Pak je koffiefilters erbij
- Stap 2: Plaats een filter in de ketel of plaats hem om de tuit
- Stap 3: Als je een steelpan gebruikt, plaats dan een filter over een mok en zorg dat hij goed vast zit.
- Stap 4: Schenk de thee voorzichtig door de filter, waarmee je de thee scheidt van de losse stengels.
Voilà!
Nu heb je geleerd hoe je zelf wietthee maakt. Maar we zijn nog niet klaar. Hieronder staan nog een paar recepten die je kunt proberen:
Hoe Maak Je Wietijsthee?
Nu je weet hoe je traditionele warme wietthee maakt, laten we je afkoelen met een lekkere verfrissende wietijsthee.
We maken een basis wietijsthee met honing. Je hebt er de volgende ingrediënten voor nodig.
1. Wietijsthee ingrediënten
- Ten minste 2 tot 3 gram hasj of kief. Als je geld wil besparen gebruik dan kief.
- Minstens 7 gram van je favoriete wiet, gedroogd.
- Een volle kan thee. Kies je favoriete soort!
- Een zak ijs
- 3 tot 4 eetlepels water
- Minstens 110 gram honing, maximaal 170 gram.
- Een filter naar keuze, maar bij voorkeur een kaasdoek.
Je kunt de hoeveelheden zo nodig aanpassen, afhankelijk van de hoeveelheid thee die je wilt maken.
Laten we beginnen.
2. Meng het Water en de Honing
Het is aan te raden om een steelpan te gebruiken voor deze stap, om het water met de honing in te mengen.
Doe al het water en de honing in de steelpan en breng zachtjes aan de kook terwijl je blijft roeren.
Het is klaar wanneer de honing en het water goed gemengd zijn en een dunne, waterige honing vormen.
3. Voeg de Kief of Hasj Toe
Vervolgens voeg je het eerste wietingrediënt toe: de kief of hasj. Zorg ervoor dat je alle kief verwijdert van de stengels. Als je hasj wilt gebruiken, gebruik dan poeder. Als je dit niet doet lost de hasj namelijk een stuk moeilijker op.
Voeg de kief of hasj toe aan de pruttelende honing en roer 10 tot 15 minuten.
Blijf roeren en laat het pruttelen tot de ingrediënten volledig opgelost zijn in het honingmengsel.
Zodra het opgelost is, schenk je het mengsel door het kaasdoek en knijp je de gefilterde honing terug in de steelpan.
Laat de honing even staan totdat hij zijn normale dikte weer terug heeft.
4. Serveer en Geniet
Zet de honing aan de kant, maak je favoriete thee en laat het afkoelen.
Experimenteer bij het maken van je wietthee met de smaken!
De volgende theesoorten gaan goed samen met wiet:
- Lavendel
- Bosbessen of bosvruchten
- Zwarte thee
- Citroen
- Gember
- Kamille
Zodra alle ingrediënten koud genoeg zijn voor een warme zomerdag kun je de thee serveren.
Vul de glazen met je favoriete thee en voeg minstens 1 tot 2 eetlepels wiethoning toe aan elk glas. Roer de honing door de thee tot het helemaal opgelost is en serveer met ijs.
Dit zijn niet de enige wiettheerecepten waar we dol op zijn. Laten we gaan kijken hoe je wiet chai latte maakt.
Hoe Maak Je Wiet Chai Latte?
Als je aan latte denkt, denk je bijna automatisch aan chai. En dat gaan we dan ook maken.
1. Wiet Chai Latte Ingrediënten:
- 3 kopjes water
- Ongeveer 1 gram wiet naar keuze, of kief van stengels
- 2 eetlepels boter
- Een theezakje naar keuze of minstens 2 chai theezakjes
- Room en suiker voor de smaak
Zoals in de vorige recepten kun je voor een veganistische versie de boter vervangen door kokosolie en de room door soja-, amandel of kokosmelk.
2. Bereid de Wiet en Stengels Voor
Anders dan bij traditionele wietthee, dien je voor wiet latte de wiet te vermalen en alle overgebleven kief te verwijderen van de stengels.
Vermaal de wiet zo goed mogelijk met een keukenmachine.
Hierna doe je de wiet in een vijzel en maak je er een fijn poeder van. Het is niet noodzakelijk om een vijzel te gebruiken, maar het zorgt er wel voor dat je de juiste consistentie krijgt die je nodig hebt voor de wiet thee latte.
3. Kook de Ingrediënten
Nadat je de wiet en kief hebt vermalen tot een fijn poeder, zet je de wiet aan de kant en kook je 3 kopjes water in een steelpan.
Als het water kookt voeg je de boter of veganistische kokosolie toe.
Als het vet smelt, roer je de vermalen wiet erdoor. Doe nu je theezakjes in het water en roer goed door.
Zorg ervoor dat je tijdens het roeren alle wiet van de zijkanten van de pan schraapt en door het mengsel roert.
Blijf minstens 30 minuten roeren en schrapen. Stop voordat het water gaat verdampen.
4. Filter en Serveer
Zodra de thee goed getrokken is, giet je de thee door een zeef in je favoriete mok.
Vergeet niet wat room en suiker toe te voegen voor een echte chai latte.
En nu we het toch over lattes hebben…
Het is tijd voor wat pumpkin spice.
Hoe Maak Je Pumpkin Spice Wietthee?
Je hoeft niet naar Starbucks voor een pumpkin spice latte in de herfst. Je kunt het ook zelf thuis maken met je eigen kief en je favoriete wietsoort.
1. Pumpkin Spice Wietthee Ingrediënten:
- Minstens 1/8 wiet en/of kief
- 1 kopje room (bijvoorbeeld koffieroom) of veganistische soja room
- Een halve theelepel vanille extract
- 1 eetlepel suiker of honing
- ¼ kopje espresso of sterke thee
- 1 eetlepel pompoenpuree, kant en klaar of zelf gemaakt
- 1 theelepel koekkruiden
Laten we het gaan maken!
2. Mix en Kook de Ingrediënten
Doe eerst de vermalen wiet en de room in een steelpan.
Meng de ingrediënten terwijl je het net niet aan de kook brengt, het moet pruttelen.
Voeg tijdens het roeren rustig aan de zoetstof, het vanille extract, de sterke thee of espresso, puree en kruiden toe aan het pruttelende mengsel.
Gebruik een garde om ervoor te zorgen dat alles helemaal oplost. Roer ongeveer een half uur met de garde tot het mengsel klaar is om gefilterd en geserveerd te worden.
3. Filter, Serveer en Geniet
Haal de steelpan na 30 minuten van het vuur. Let op dat het mengsel niet overkookt.
Leg een zeef of filter op je mok en giet het latte mengsel erdoorheen.
Een pumpkin spice latte is natuurlijk niet compleet zonder toppings. Voeg naar eigen voorkeur slagroom, walnoten en wat extra koekkruiden toe.
Hoe Maak Je Wietthee voor Chocolade Liefhebbers?
Tenslotte is hier ons favoriete wietthee recept voor als je echt dol bent op chocolade.
Dit is een van de heerlijkste manieren om de kief van je stengels te gebruiken.
1. Chocolade Wietthee Ingrediënten:
- 1 kopje melk naar keuze
- Een half kopje sterke thee (of koffie als je dat liever hebt)
- Twee theelepels suiker of een zakje andere zoetstof
- 1 theelepel vanille extract
- Een halve eetlepel cacaopoeder. Het liefst 100% cacao.
- Een snufje zout
- ½ eetlepel biologische kokosolie
- 1 eetlepel verse wietboter
Laten we gaan koken.
2. Meng de Ingrediënten
Doe eerst de melk in de steelpan en breng net niet aan de kook. Laat het pruttelen.
Voeg rustig aan de zoetstof, vanille extract, cacao en een snufje zout toe en meng goed.
Blijf roeren tot alles opgelost is. Als je melk warm genoeg is haal je de steelpan van het vuur.
Schenk de warme melk in een grote mok en roer er een ½ kopje sterke thee of koffie door.
Roer er vervolgens een eetlepel wietboter en de kokosolie doorheen en genieten maar.
Wat Is Jouw Favoriete Wietthee?
Dorst gekregen?
Laten we eens kijken wat we tot nu toe gemaakt hebben:
- Traditionele wietthee met honing
- Wietijsthee voor de zomer
- Wiet chai latte
- Pumpkin spice wietthee
- Super chocolade wietthee
Overgebleven stengels en overblijfselen van het wietknippen hebben veel meer potentie dan je zou denken, dus gooi ze niet zomaar weg. Onthoud deze drankrecepten om je wietkenner vrienden te imponeren en om van te genieten in je vrije tijd.
We horen ook graag van jou. Wat is jouw favoriete wietthee of – drankje? Hoe gebruik jij de overgebleven stengels?
Laat je horen in de opmerkingen hieronder en kom terug voor nieuwe recepten!