Sap maken van rauwe wiet is een van de nieuwste en waarschijnlijk gezondste manieren om wiet te nemen. De wetenschap toont steeds meer aan dat we nog meer medicinale gezondheidsvoordelen kunnen genieten wanneer we wiet rauw gebruiken. Rauwe wiet is zelfs een superfood. Lees in dit artikel hoe het gebruik van rauwe wiet een positieve invloed heeft op je gezondheid.
Voor veel wietenthousiastelingen is het niets nieuws dat de plant die ze normaal gesproken fijnmalen en in een pijp stoppen een superfood is. Ook al zijn we eraan gewend dat wiet gedroogd en behandeld moet worden, er is nu harde wetenschap voor het feit dat rauwe wiet goed is voor de gezondheid. Wiet is eigenlijk vergelijkbaar met groente en kan een welkome aanvulling zijn op elke groene smoothie die je maakt.
Met rauwe wiet worden niet de gedroogde toppen bedoeld die je in de winkel koopt, dus ren niet meteen de coffeeshop binnen. Waar we het hier over hebben zijn de verse, rauwe toppen en bladeren die je van de plant plukt. Er wordt gezegd dat de verse bladeren en toppen de meest sterke ontstekingsremmende, antioxiderende en kanker bestrijdende werking hebben. Wiet is een van de enige externe bronnen van cannabinoïden en het opdrinken als sap is een van de beste manieren om dit superfood binnen te krijgen.
De wetenschap achter rauwe wiet
Wanneer je wiet opwarmt voor je het gebruikt verandert de chemische structuur, vooral die van de cannabinoïde THC. In het decarboxylering proces of bij het blowen, wordt THC-A omgezet naar THC. Dit is de stof in wiet die ervoor zorgt dat je er high van wordt. Van rauwe cannabis wordt je niet stoned, maar het biedt aan de andere kant wel veel gezondheidsvoordelen. Dr. William Courtney, een diëtist die zich gespecialiseerd heeft in rauwe wiet, zegt: “Je mist in feite 99% van de voordelen van wiet wanneer je het kookt of rookt.”
Wanneer wiet verhit wordt en THC-A omgezet wordt naar THC kan het lichaam niet zo’n hoge dosis aan. Daarmee wordt de helende kracht van wiet verminderd. Wanneer je wiet rauw inneemt kan het lichaam 50 keer zoveel innemen als wanneer je het rookt. Omdat het lichaam zo’n grote hoeveelheid cannabinoïden op kan nemen uit rauwe wiet, kan dit een effectieve manier zijn om ziektes te behandelen. Soms helpt roken van wiet alleen voor de symptomen. Maar dit sap is een stuk effectiever voor het behandelen en voorkomen van ziektes, omdat het lichaam er veel meer van binnen kan krijgen.
Gerelateerd artikel
Wederzijdse celcommunicatie
Hetgeen dat ervoor zorgt dat wiet ontstekingsremmend werkt is dat het wederzijdse communicatie tussen cellen in het zenuwstelsel mogelijk maakt. De grootste oorzaak van ontstekingen in het lichaam is eenzijdige communicatie naar de zenuwen. Dit veroorzaakt meestal een aanval op de immuun cellen en een disbalans in het lichaam zorgt er voor dat de aanval niet stopt. Cannabinoïden, die bekend staan om het herstellen van de balans, stimuleren een wederzijdse communicatie. Dit vermindert ontstekingen en geeft het lichaam de kans om te herstellen.
De hoofdfunctie van het endocannabinoïde systeem (het cannabinoïdesysteem dat zich bevindt in het menselijk lichaam) is homeostase, oftewel regulatie. Zijn belangrijkste functie is het reguleren van het immuunsysteem, het zenuwstelsel en zelfs de botten. Als iets in het lichaam uit balans raakt, komt het endocannabinoïde systeem in actie om de balans te herstellen. De rol die wiet kan spelen voor het endocannabinoïde systeem is het te versterken en de wederzijdse communicatie die dient te bestaan tussen systemen, cellen en organen. Wanneer deze wederzijdse communicatie op de juiste manier opgezet is, kunnen alle verschillende lichaamsdelen met elkaar praten en dit versterkt het vermogen van het lichaam om gezond te blijven.
Hoe maak je wietsap
Wanneer je sap maakt van wiet kan eigenlijk iedereen dit gebruiken, want hiermee krijg je de gezondheidsvoordelen zonder dat je high wordt. Zelfs bij eetbare wiet moet de wiet verhit worden, dus door er sap van te maken krijg je de meest natuurlijke en waarschijnlijk meest effectieve manier om wiet te gebruiken.
Je kunt rauwe wiet zo vaak gebruiken als je wilt, zelfs meerdere keren per dag. Net als chia- of hennepzaadjes is rauwe cannabis een superfood dat je aan al je salades, smoothies of sapjes toe kunt voegen. Of je het nu in de blender of in de sapcentrifuge gooit, of je het mengt of gewoon zo neemt, het werkt. Net als met kruiden kun je verse bladeren over je eten gooien. Let erop dat als je wiet op deze manier gebruikt (en vooral wanneer je er sap van maakt) je veel meer plantmateriaal nodig hebt, dus het is fijn als je je eigen kwekerij hebt!
Goedemiddag, we hebben 2 planten gekweekt, willen de bladeren graag gebruiken voor in een smoothie. Mijn vraag is nu, hoe bewaar ik de bladeren het beste voor dit gebruik ?
Vriendelijke groeten en alvast bedankt voor jullie reactie.
Claudia
Hoi Claudia, bladeren zijn helaas niet lang houdbaar. Het beste kun je ze in de koelkast bewaren. Succes met de smoothie! Olivier